5 de Mayo – Día del Celíaco

• El 5 de mayo se conmemora el Día Internacional del Celíaco.

Por eso, compartimos estos consejos sobre información y etiquetado de alimentos libres de gluten:

• Leé atentamente las etiquetas de los productos.
• Es aconsejable no comprar productos elaborados artesanalmente que no estén etiquetados y no se pueda comprobar si están inscriptos como Libres de Gluten.
• Encontrá el símbolo sin TACC. Según la ley, los productos alimenticios Libres de Gluten que se comercialicen en el país deben llevar obligatoriamente impreso en sus envases o envoltorios, de modo claramente visible el símbolo identificatorio.