Eduardo Alejandro Mejias Malave
“Cambio en mi estilo de Vida"
“Soy un niño ya adolescente; diagnosticado a los diez años de edad celíaco; me encontraba muy mal; desnutrido, mal carácter, piel deshidratada, dientes disparejos, diarreas constantes; sin ánimo de nada, no tenía la vellosidades intestinales; con una esofagitis crónica grado tres, pero sin embargo mis padres especialmente mi mama se dedico a realizarme la dieta sin gluten; con una condición muy especial, ya que aquí en Venezuela no se encuentran los productos Sin gluten ; ahora ya luego de tantas encrucijadas mi mamá aprendió hacerme todo en casa: tortas, panes de quinoa, galletas, harinas variadas, dulces, osea mi familia me apoyo mucho en mi condición especial. Ya ahora soy sano, crecí, engordé y soy un niño muy privilegiado porque Dios me dio la oportunidad de vivir y cambiar mi estilo de vida.”
– Eduardo Alejandro Mejias Malave