Galletitas Crocantes de Chocolate
Sin tacc, sin gluten, apta para celíacos.
Tiempo
50'
Dificultad
Baja
Porciones
½ kg
Ingredientes
- Claras 3
- Azúcar 150grs.
- Coco rallado 100grs.
- Chocolate semi amargo 250grs.
- Almendras cortadas 150grs.
Instrucciones
- 1- Batir las claras con el azúcar hasta formar un merengue fuerte. Agregamos el chocolate derretido tibio, mezclamos y luego agregamos el coco y las almendras cortadas groseramente.
- 2- Colocamos con una cucharita sobre una placa enmantecado y en-maizenada por un tiempo aproximado de 30´40´ minutos, a horno medio.
- 3- Estirar con palo de amasar y cortar con corta pasta nro. 3. Luego disponer sobre una placa aceitada con oliva y llevar al horno por unos 30 minutos, a horno medio.