Liliana Gianinetti, Argentina (05 de Junio de 2010).
“Su única terapia es la dieta"
”Soy esposa de un celíaco no diagnosticado en su momento y debutó con un tumor de intestino delgado aunque el tumor ya tenía 12 cm y una metástasis regional. Hoy después de 8 años, 8 cirugías, quimio y varias cositas mas, recuperó 40 kilos (llegó a pesar 40) y su única terapia es la dieta celiaca.»