Ser Celíaco – un estilo de vida, otra forma de ser

Patricia Gysin

Patricia Gysin, Argentina (16 de Noviembre de 2010).

“Empecé la dieta y mi vida cambió para siempre"

“Hola soy Patricia, tengo 34 años y hace cuatro me descubrieron que soy celíaca, de chica sufrí mucho por esta enfermedad, pero nunca ningún médico me pudo diagnosticar correctamente.
Cuando quedé embarazada de mi primer bebé sufrí mucho con descomposturas, vómitos y hasta llegué a deshidratarme. Mi bebe nació prematura de 29 semanas de gestación, 50 días en incubadora y miles de problemas. Gracias a dios hoy esta muy bien sin secuelas. Cuando ella tenía tres meses yo seguía teniendo las piernas muy hinchadas y estaba muy mal, hasta que conocí a un doctor excelente que me trato desde lo emocional y lo físico. Gracias a dios cuando me detectó la celiaquía automáticamente empecé la dieta y -mi vida cambió para siempre- hoy tengo mi segunda nena con un embarazo hermoso y sin descomposturas ni piernas hinchadas. Desde chica me quedo la mala sensación de no querer comer nada por que todo me hacia mal, mi mamá pobre sufrió conmigo al no saber que tenía; recorrí hospitales, clínicas y hasta a Brasil me llevaron a tratar por que creían que tenia la solitaria. Hoy mi mamá no está, pero sé que me mira y estará contenta y haría lo mismo que vos haces por tu hija … Gracias por compartir tus recetas…”

– Patricia Gysin